Il Monocultivar di Ascolana Tenera di Ascoli Piceno è una varietà di olive che incarna l’essenza stessa della regione marchigiana. Questa cultivar rappresenta un patrimonio storico e gastronomico, distintivo per le sue caratteristiche uniche che danno vita a un olio extravergine d’oliva di alta qualità.
Le olive Ascolana Tenera, coltivate con cura e dedizione nei rigogliosi oliveti di Ascoli Piceno, sono caratterizzate da una polpa morbida e dal gusto delicato. La raccolta delle olive avviene in modo attento e preciso, preservando la freschezza e la purezza dei frutti.
L’olio extravergine d’oliva ottenuto da questa monocultivar è una testimonianza dell’eccellenza del territorio: un olio dall’aroma fruttato e dall’equilibrata complessità, con note di freschezza e un retrogusto leggermente piccante.
Il Monocultivar di Ascolana Tenera di Ascoli Piceno rappresenta un impegno per la qualità e la tradizione, un prodotto di prestigio che porta con sé la storia e l’identità di questa terra ricca di cultura agricola. La cura nella coltivazione e la dedizione nella produzione si traducono in un olio che esprime la purezza del territorio e l’abilità artigianale che lo caratterizza.
Questa varietà di olive è un tesoro enogastronomico, una risorsa preziosa di cui l’azienda agricola Cartofaro Agribiologica di Ascoli Piceno è custode, valorizzando al meglio la sua unicità e promuovendone l’apprezzamento, sia a livello locale che oltre i confini regionali.